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致广大动物屠宰经营者的一封信
【发稿时间:2018/9/17 9:22:29】 【作 者:李美丽】 【主 题 词:】
【责任编辑:怒江州动物卫生监督所】 【稿件来源:动物卫生监督所】 【审核发布:李庆丰】

尊敬的广大动物屠宰经营者:
  您们好!
  动物产品安全事关人民群众身体健康,遵守《中华人民共和国动物防疫法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定,既是屠宰经营者的法定义务,也是维护屠宰行业合法经营秩序和经营者自身利益的需要。按照农业部《“传递爱心守护健康全国兽医在行动”公益活动暨全国兽医挑战“世界最长信封链条”活动实施方案》的精神,现将您应当履行的相关权利和义务告知如下:
  开办屠宰场须办证。兴办屠宰场应当符合动物防疫条件要求,并向当地兽医主管部门申请,取得《动物防疫条件合格证》后,方可屠宰经营。否则,处一千元以上一万元以下罚款;情节严重的,处一万元以上十万元以下罚款。
动物应附证佩标入场。动物入场时,货主要向驻场检疫室报验。入场动物必须附有检疫合格证明和畜禽标识,且临床检查健康。无畜禽标识的,可单处二千元以下罚款;无检疫证明的,或证物不符的,先处罚后补检,可处同类检疫合格动物货值金额10%~50%罚款,对货主以外的承运人处运输费用1~3倍的罚款。
屠宰实施同步检疫。开宰前,货主应向驻场检疫室申报检疫,经检疫合格取得准宰单,方可屠宰。动物屠宰时胴体与头蹄内脏实行同步检疫,经检疫合格后加盖检疫合格验讫印章,取得检疫合格证明,方可出场。未经检疫出场的,处同类检疫合格动物产品货值金额10%以上50%以下罚款。依法可以补检的进行补检,不能补检的没收销毁。
   禁止病害产品出场。经检疫不合格的动物及动物产品、病死或者死因不明的动物尸体,货主应当在动物卫生监督机构监督下进行无害化处理,处理费用由货主承担。出售或加工病害动物及动物产品,将没收违法所得,并处同类检疫合格动物及动物产品货值金额1-5倍的罚款。
屠宰过程接受监管。屠宰过程应接受驻场检疫人员的全程监管,包括对动物产品采样、留验、抽检,对染疫或者疑似染疫的动物产品及相关物品进行查封、扣押和处理,查验检疫证明、检疫标志等,屠宰场业主或货主不得拒绝和阻碍。不如实提供与动物防疫活动有关资料的,拒绝动物卫生监督机构进行监督检查的,由动物卫生监督机构责令改正;拒不改正的,对违法行为单位处一千元以上一万元以下罚款,对违法行为个人处五百元以下罚款。
运载工具装前卸后应消毒。动物及动物产品运载工具装前卸后要消毒。否则,由动物卫生监督机构责令改正,给予警告;拒不改正的,由动物卫生监督机构代作处理,所需处理费用由违法行为人承担,处一千元以下罚款。
    发现疫情要报告。发现染疫或者疑似染疫动物时,应当立即向驻场检疫人员或动物卫生监督机构报告。发生重大动物疫情时,应当遵守县级以上人民政府及其兽医主管部门依法作出的有关控制、扑灭动物疫病的规定,否则,处一千元以上一万元以下罚款。
  造成损失要担责。违反有关法律法规规定,导致动物疫病传播、流行,给他人人身、财产造成损害的,依法承担民事责任;引发重大动物疫情,或者有引起重大动物疫情危险,情节严重的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处罚金;销售不合格动物产品,情节严重的,按生产销售伪劣商品罪追究责任。
  监督举报电话:0886-3624900  3625556
  最后,祝广大动物屠宰经营者身体健康、家庭幸福!
此致
  敬礼!



             怒江州动物卫生监督所
              2018年8月14日

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