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广南铁皮石斛产业发展的几点想法
【发稿时间:2015/12/1 17:22:10】 【作 者:黄坐龙】 【主 题 词:】
【责任编辑:罗文美】 【稿件来源:经作站载自《云南省农业信息网》】 【审核发布:李庆丰】

近年来,铁皮石斛因其良好的药用价值和巨大的开发前景、高额的利润回报以及政府的高位推动等因素,引起了社会的广泛关注,工商资本纷纷流向该行业,在为该产业注入活力的同时,也带了了一些盲目跟风发展、低质廉价销售等不利因素影响,导致市场行情下滑和价格走低状态。广南是铁皮石斛源产地之一,宋朝苏颂1020-1101年《本草图经》载:“今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之,以广南者为佳”,其中“广南者”据为今天文山广南区域,到目前,广南铁皮石斛种植公司有5个,面积共696.5亩,带动农户发展种植达190余户200多亩,投产面积大概500亩左右,主要产品有铁皮石斛组培苗、石斛鲜条、石斛精粉、石斛金条及西枫斗等产品。在当前整个中药材市场低迷、铁皮石斛价格下滑、加工企业受挫的前提背景形势下,切合地方实际,在保证和巩固现有种植面积的基础上,未雨绸缪,主要做好一些基础性保障工作。

一是设立广南铁皮石斛科研机构,强化技术攻关和质量管理。

1.针对铁皮石斛品种单一、长期栽培将会导致品种退化、质量降低的实际情况,利用原来的基础和现代科学技术,依托省州研发单位的技术力量开展合作,开展优良野生种质资源保护和专用品种选育,解决种苗培育能耗较高、品种单一的问题。

2.铁皮石斛因为采收年限及季节不同、制作工艺不同,导致产品质量相差悬殊,建立一套科学合理的品质鉴定评价体系来鉴定铁皮石斛的真伪和优劣。

3.建立质量可追溯质量技术体系,加强铁皮石斛基地信息管理和生产环节的管理,建立品种标识、产地标识、原料采购、产品检验等可查可验可追溯的信息体系

4.加强规范化栽培技术集成创新与应用,做好铁皮石斛栽培基质、肥水控制、病虫害控制以及采收加工等生产技术的集成创新;鼓励农资企业申报登记铁皮石斛使用农药、肥料的生产试验,建立规范化标准化生产技术,从源头上保证原材料的质量安全有效。
  二是加快铁皮石斛文化传播,做好铁皮石斛特别是西枫斗的工艺传承和保护工作。

据文山阳福清《文山风物传记》记载:20世纪初,广南逐渐形成一套广南铁皮石斛“西枫斗”的传统加工工艺,吸引了江浙、两广一带的药工、商人到此学习,由于受当时地方经济文化因素的影响,该套工艺没有引起人们的高度重视,目前仅存两位能熟练掌握该套加工技术的老药工,保护该套工艺传承迫在眉睫。

三是依托成型企业,强化品牌建设。

推荐目前发展势头相对较好的企业做好云南省著名商标、知名商号、名牌产品等省级品牌和国家级品牌,做好“三品一标”申报认定,提升龙头企业核心竞争力,推进龙头企业快速发展。

四是根据《广南铁皮石斛地理标志产品保护管理办法》,用好用活地标产品标志识。

五是充分利用电子商务平台,协助处理好零散农户产品销售以降低损失。

六是加强推进铁皮石斛工业园区建设步伐,实现科研、种植、加工、生产和销售系列产业链一体化建设。

 

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